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食品安全宣传周市场监督管理局致广大居牧民朋友的一封信

文章来源:陈旗市场监督管理局 作者:白岩 发布时间:2021年06月29日 点击数: 字体:

尊敬的广大居牧民朋友:

夏季温度高、湿度大,食物容易腐败变质,食品安全风险隐患较高,针对夏季食品安全特点,陈巴尔虎旗市场监督管理局温馨提示广大居牧民和食品经营者应做好以下几点:

一、夏季微生物易于繁殖,老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生,注意合理搭配,适度食用冷饮,切忌暴饮暴食。

二、消费者和食品经营者要正规的超市、商店和农贸市场购买标识齐全、感官良好的预包装食品以及货源符合相应规定的食用农产品,并索要发票或票据,一旦发生纠纷,便于维权,不要到无证无照摊点购买“三无”食品。

三、家庭用餐要购买新鲜的食品原料。尽量不食用剩菜剩饭,不外购凉菜熟食,不吃生食海产品和生冷的食品。不随意自行采食不能确认的野菜、野果、草药、蘑菇等野生植物。禁食腐烂变质的食品,生食瓜果应洗净。禽肉、水产品和蔬菜等食品原料应分类存放、清洗、切配分开,防止交叉污染,生熟食品工具要分开,食物要彻底烧熟煮透。冰箱食品的储存应生熟食分开,隔夜、隔顿饭菜存放冰箱,再次食用前应高温充分加热。

四、消费者尤其是旅游外出就餐时要选择持有《食品经营许可证》等资质、内外环境整洁卫生的食品经营单位,尽量选择食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐。多点热菜,在选择有凉菜、熟肉制品、生食水产品和现榨果汁等生食类食品时应注意查看食品经营单位是否具有经营相关生食和冷食类经营品种的项目。尽量不要到无证摊点早餐、夜宵、烧烤等用餐。


                                                                                                                                                           陈巴尔虎旗市场监督管理局

                                                                                                                                                                    2021年6月28日

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